猕猴在中国是比较普遍的猴类，它们的体型一般大小，脸蛋消瘦，雄性猕猴体长以及体重都比雌性的大一点重一点。头部呈棕色，背部棕灰或棕黄色，下部橙黄或橙红色，腹面淡灰黄色。鼻孔向下，具颊囊。臀部的胼胝明显。
猕猴的头顶没有向四周辐射的漩毛，额略突，眉骨高，眼窝深，有两颊囊，肩毛较短，尾较长，约为体长之半。四肢均具5指(趾)，有扁平的指甲。其身上大部分毛色为灰黄色灰褐色，腰部以下为橙黄色，有光泽，胸腹部的腿部的灰色较浓。不同地区和个体间体色往往有差异。面部、两耳多为肉色，臀胝发达，多为红色肉红色，雌猴色更赤雄猴身长55～62cm，尾长 22～24cm，体重8～12kg，雌猴身长40～47cm，尾长8～22cm，体重4～7kg。
猕猴主要吃树叶、菜叶等，当然野果也是猕猴的最爱之一。除了这些，猕猴还吃一些米团、馒头、奶粉、鸡蛋等。猕猴属于杂食动物，而且每只猕猴可能都有其不同的口味，有它们想要吃的不同口味的食物。我们在养殖猕猴时，可适当为猕猴准备多一些的水果，毕竟水果是猕猴最爱的食物。除了水果，一些营养类的食物，比如鸡蛋也是不可缺少的。
在野外猕猴多栖息在石山峭壁、溪旁沟谷和江河岸边的密林中或疏林岩山上，属群居性动物，一般都有十数头或数十头集群生活，猴群大小与栖息地环境优劣而有别。繁殖和缺食季节，往往集群大些，故活动范围也较大。生活在热带、亚热带和温带的山林区或石山上，毛长能耐寒。
笼养猕猴还应注意饲养笼内的场地卫生，饲养笼内场地一定要清洁，建议大家每天打扫养殖场地。为猕猴提供的饮水必须清洁，要每天为猕猴更换饮用水。猕猴的防寒保暖与防中暑措施也非常重要，冬季养殖猕猴要注意防寒，而夏季养殖猕猴要注意防中暑。
夏季温度太高，而新野猕猴多以笼养为主。所以，我们在进行猕猴养殖时，一定要将猕猴的笼子安置在阴凉处，切不可使猕猴在太阳下暴晒。当然，适当为猕猴进行洗澡，也是夏季养殖猕猴需要注意的。
