胡利亚尼猪的性格非常温顺，它们很听主人的话，不会随处乱翻东西，也不会到处乱跑。并且很重要的一点是，它们不会随处大小便，它们爱干净的同时，其实是为主人节省了一大堆的麻烦事啊。但是由于它们的祖辈都是被食用的，所以胡利亚尼猪多多少少也有点这方面的潜在危机感，遇到陌生的人要来亲近或者是追赶的话，它们很有可能会尖叫。所以这一点是需要注意的。
胡利亚尼猪的体温本身是很高的，它们喜欢在高温环境中生活，不大适应低温状态。最大的喜好当然还是吃饭睡觉了，毕竟江山易改，本性难移嘛。胡利亚尼猪几乎是什么都吃，当然有毒难闻不干净的食物就不要拿来搪塞它们了，不和适宜啊。一天要喂三次，就算忙得火烧眉毛了也还是要喂个两次。不然你让他怎么办呢，吃就是它的命啊。
胡利亚尼猪的体型很小，平均身高只有二十五厘米到四十厘米，体重有十三点五斤到四十五斤的样子。全身的颜色以白色和土棕色或者是浅棕色和黑色交错而成，白色和土棕色的是以白色为底色，而浅棕色和黑色的是以浅棕色为底色，比较多见的是以白色为底色的胡利亚尼猪。在它们透着粉红的白色背部上面印有很大一块土棕色的斑纹，眼睛周围有一圈土棕色，耳朵也为此色彩，毛色均匀。耳朵呈三角形，胡须有数十对，四肢细长，看上去极为可爱。
胡利亚尼猪的喜好就是吃，一辈子除了吃和睡感觉其它的意义都不重大了。那么它们到底要吃些什么呢？理论上讲，无毒无公害的都可以成为它们的食物，但是，为了保持营养均衡，身体健康，所以呢吃得还是要稍微讲究一点比较好。稀饭，是很适合的，馒头也是很好的，稀饭加馒头就是绝配了，再加点盐，加点细碎的干菜末、蔬菜泥，那滋味，对于不择食的胡利亚尼猪来说，简直算得上是猪界奢华了。
胡利亚尼猪最好是买那种两个月左右大，走路都还有点打偏的小猪，买的时候要检查他们的皮肤有没有裂痕、有没有痘痘、是不是肉粉色。冬天的时候一定要给他们的小窝保暖，温度低于十五摄氏度，胡利亚尼猪就会冷得不要不要的了。并且它们的皮肤容易干燥，当天气暖和了就一定要给他们洗洗，润一润皮肤。另外呢，它们的脚很容易就溃烂了，所以千万不能把它们当牛当马一样的给以负重，它们受不起！
