身高——从水平地面到肩胛的最高点之间的距离即为该犬种的身高，一般在44.5—52.1厘米，在展示比赛会上，身高低于44.5厘米或超过52.1厘米的布列塔尼猎犬都将是不符合标准的犬。体重——标准体重应在13.61～18.14千克之间;身体比例——犬的体高等同于体长。从前胸到臀后部的距离即为犬的体长。该犬种身体超长，在展示比赛中会处于极不利的地位。结构——犬的骨骼要粗细适中，不显粗重。
头部
表情——应显示出警觉和较强的探求欲，但应有猎犬的仔细和柔和。眼睛——应是健康并具有浓重而富于表情的眉毛。一对突出的或宽松的大眼睛，在展示比赛中处于极不利地位，因为对一头必须面对荆棘的犬来说，这一点是一个非常严重的缺陷。颅骨合适地遮在眼睛上，以防止草籽、脏物和杂草灰尘进入眼内。虽然淡黄色的眼睛并不影响展示比赛，但黑颜色的眼睛仍普遍受到偏爱。不友善的眼睛在展示比赛上处于极不利的地位。耳朵——对犬耳水平位于眼睛之上，下垂的三角形耳朵，耳长达到犬吻部分的一半。适合的耳朵一般覆以浓密但相对较短的毛发，并有很少的毛边。颅骨——中等长度，圆形，略呈楔形物状，较平滑，宽度稍短于它的长度，从没有宽度超过长度的情况，以至于让人感觉不够协调或者是宽度如此狭窄，让人感到滑稽。标准的头型结构轮廓分明，稍有斜度，中间线不十分清楚。颅骨部比较明显，从侧面看标准的呈圆形，纯种布列塔尼猎犬永远不会发现有呈苹果形的颅骨，额段不凹陷。吻部分——中等长度，大约占头骨的2/3长度，鼻端到额段的距离即为吻部分的长度，而头骨的长度是额段到头骨顶点的距离。口鼻部分在水平程度和垂直程度上应是逐渐变尖，终止到鼻孔。一头罗马人形的鼻子和一张碟形的面孔的布列塔尼猎犬是不值得拥有的。宽大、扁平的鼻子永远不符合标准。鼻子——标准健康的鼻孔应是张开的，允许深呼吸空气和充分嗅闻气味。紧闭的鼻孔是不符合标准的。鼻端颜色一般呈浅黄褐色、黄褐色、棕色或深粉红色。黑鼻子是不符合该犬种特征要求的。多颜色鼻子(花头鼻子)的犬在展示比赛中会处于不利地位。嘴唇——嘴唇绷紧，上唇覆盖下唇并与下颔部分重叠。嘴唇干燥，不粘羽毛。上唇两旁下垂不利于展示比赛，流涎更是如此。咬合——呈剪刀式咬合方式。过长或过短的颚，都不利于展示比赛。
脖颈，肯线和躯干
脖颈——中等长度，犬吠时如不伴随有颈下垂肉和肌肉过于紧张的感觉，嗓音沙哑并不是什么严重问题。健康的脖颈置于有倾斜度的两肩之间，无凹陷或似母羊脖颈。背线——背线由肩部的最高点沿中线到尾根部，具有轻微的倾斜度。胸部——胸深，直达肘的水下线处，既不是很宽，也不是很圆，以致引起双肩和双肘结构位置不协调。健康胸富于弹性。胸的深度和宽度提供了心室具有充分的空间，狭窄或木板胸部是个缺点。背部——布列塔尼猎犬背部短而直，无凹陷，不呈马鞍状，不摆动，如鱼尾。从臀部至尾根部有轻微倾斜。胁腹——胁腹呈环形，相当丰满，无多余赘肉或松弛下垂，腰部短而强健，距离从最后一根肋骨到后肢上前缘，大约3—4指宽，狭窄和软弱的腰部对犬来说是一个缺陷。从运动的角度来讲，腰部不应斜向两边摆动，从而给犬体后部个“之”字形运动，这种运动方式浪费能量。尾部——无尾(天生10.2厘米长)或人工截短，无尾或断尾是为了不影响犬整个身体的平衡。10.2厘米的断尾向上翘起，实际上是尾端与身体外于同一水平线向处延伸。任何一头具有超过10.2厘米长的“长尾”都将严重影响该犬种的展示比赛。
前躯
肩部——肩胛部外突不能太长，两肩胛之间不能太宽，间距大约为两大拇指宽，肩胛部适当倾斜而且肌肉发达，与前肢上端几乎成90·角，双肩水平是一种缺陷。对于布列塔尼猎犬来说，肩部稍高于臀部。前肢——从前部看，两前肢垂直于地面，两肢之间不很宽。肘关节和腕关节既不向内收也不向外展。系部略有斜度，如系部垂直向下，则是一个严重的缺陷。两前肢挺直优美.但并不显得纤细。细长和粗壮的肢骨都是一个很大的缺陷。人们期望的是它的坚实性和柔韧性。肘部的高度近似等于从肘部到肩胛骨间隆之间的长度。脚部——脚部应该是强健有力的，比长毛垂耳犬的脚成比例地小，结构紧凑，具有适度的拱形脚趾和厚的肉垫。对布列塔尼猎犬来说，脚趾不受力。脚趾没有太多的毛发。扁平脚、脚趾展开的脚等不符合该犬种的标准，在展示比赛会上都处于极不利的地位。布列塔尼猎犬理想的脚介于野兔和猫脚之间。其狼爪可以人工去掉。
后躯
宽而强健，肌肉发达，充满力量，适合的弯曲度，构成强有力的奔驰角度。后肢——膝关节具有适合的弯曲度。如果膝关节没有这样的弯曲度，便不能使跗关节如此向后。膝关节不应在转向处形成类似牛的跗关节。后肢生有适当的毛发，但不是极其丰富，只延伸到跗关节的中部，此处即为后系部。跗关节长短适度，既不内收也不外展，当从侧面看时与地面垂直，’被裁判用手摇动时.应是牢固的。脚部——形状同前脚。
被毛
浓密，平坦或呈波浪形，但从无卷毛。质地既不硬似金属丝，也不柔软光滑似丝绸。耳朵稍有毛边。前后肢一般都覆以毛发，但毛发稀少者明显比毛发多者招人喜爱。覆有长而丰富毛发的犬在展示比赛会上是极其不利的，以致于都采取有效措施减少该部位的毛发。皮肤——软而松弛，便于摇晃掉沾在身上的棘荆和枯枝，以防止划伤或戳破皮肤。皮肤松弛形成袋状破褶，是不受欢迎的。
颜色
一般为黄白色或肝红白色，颜色之间或者是界线分明，或者是黄棕混杂。一些条纹状毛色的犬为人们所喜爱。在标准的颜色中或黑白斑图案中，能发现有橙黄色或肝红色的犬。能洗涤掉的颧色是不为人们接受的。通常存在具有三种颜色毛发的犬是肝红色、白色和在眉毛、吻部、脸颊部、双耳内、尾巴下及腿的下部分带有典型的黄色斑点。其他部位带有这些毛色斑点的犬和展示比赛中都将处于不利地位。黑色不是这一犬种的特征标准。
步态
当犬在小跑的过程中，布列塔尼猎犬的后足通常是踏在或超过前脚印。规则运动是非常重要的，但最重要的是一侧的步态，它应是平稳的、高效和充满力量的。
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