阿富汗猎犬，又名喀布尔犬，是现存最古老的猎犬犬种之一。以其厚实、细腻、柔滑的被毛和在末端带有卷曲的尾巴，而明显区别于其它犬种。在现代，由于其时尚复古的外观和高贵的气质，已成为“贵族”的代名词。在国外，阿富汗猎犬是唯一一种可以进入五星级酒店的犬种。这种犬类也成为了明星、模特、高级会所、时尚杂志等的宠儿。
原产于中东地区，原是沙漠猎犬，后沿着通商路线传到阿富汗。在适应了当地的生存环境之后，逐渐演变成了阿富汗的山地猎犬。于1886年首次登陆英国，成为英国皇室猎犬。1926年英国将此犬种介绍给美国后，美国经过半世纪的改良，使阿富汗猎犬有了更高雅威武的外观和惊人的敏捷、强壮的体魄，具有了极高的观赏性。随后此犬种再次传入欧洲使之风靡全世界。
其体型较大，头部长度恰当，显得非常精致。耳朵长，耳廓的长度可以延伸到鼻尖，被长丝状的毛发所覆盖。眼睛杏仁状（差不多是三角形的），嘴巴为钳状咬合，上下颚牙齿均匀匹配，完全对齐。腰部有力而结实，略微圆拱。脚趾圆拱，足爪上覆盖着浓厚的长被毛；脚垫非常大且支撑在地面上。前肢直而结实，后躯有力肌肉发达。尾巴末端卷曲。
后躯、腰窝、肋部、前躯和腿部都覆盖着浓密、丝状的毛发，质地细腻。耳朵、四个足爪都有羽状饰毛。从前面的肩部开始向后面延伸为马鞍形区域（包括腰窝和肋骨以上部位）的毛发略短，且紧密，构成了成熟体型的平滑后背。在头顶上有长而呈丝状的“头发”，这些都是阿富汗猎犬的显著特点。有白色、金黄色、褐色和黑色等几种毛色。
具有强烈的独立性。耐热耐寒，适应环境的能力很强。性情温顺，不会轻易攻击人，在室内很安静所以能适应都市生活。但生性孤傲，个性比较有主见，你不理它的时候它也不会主动理你。活泼好动，需要大量的运动，在户外容易过度兴奋。很喜欢水，见水就会跳进去。奔跑的速度极快，跑动时，头部和尾巴都高高昂起。
阿富汗猎犬身躯上长满了毛发，而且毛发非常浓密比较修长。对于阿富汗猎犬来说，在冬天这层浓密的毛发就是它保暖驱寒的屏障，那么阿富汗猎犬冬天怕冷吗?其实，对于任何狗狗来说，都是害怕严冬的寒冷的，就算是长着极为浓密厚实毛发的长毛狗，它们也会严冬的寒冷有所畏惧。因此各位家长在严冬要为自家的阿富汗猎犬做好防寒措施。
在冬季到来之前，家长应该为阿富汗猎犬更换一个温暖舒适的睡垫，将夏天的凉席睡垫撤掉，当然也不要让阿富汗猎犬直接睡在地上，让它可以安心舒适的休息。
此外，在过冬时，家长为阿富汗猎犬准备饮食也需要特别注意，冬季应该禁止给狗狗喂食一切凉的、生冷的食物。避免狗狗因为饮食不健康而出现肠胃消化负担，引起肠胃炎。在冬季，除了狗粮，其它一切自制的食物都应该在温热的时候给狗狗喂食。
作为狩猎犬，与其说阿富汗猎犬直线奔跑速度快(虽然也是重要的)，还不如说具有快速平稳地横穿崎岖地形的能力。它可以在接近猎物的时候，敏捷地跳跃和快速地扭转，并拥有持久的耐力以能够继续进行艰难的追踪。
西方关于阿富汗猎犬的最早报道是在19世纪后期，从印度与阿富汗边界战争回来的英国军官和其他一些人把当地的犬带到了英国，其中一些被称为 “阿富汗猎犬”的犬在犬展览会上被展出。这些猎犬引起了一些人的兴趣，但是直到1907年约翰·巴夫上尉经由印度从波斯带回了他的犬“佳汀”——一头长着黑睑和大量尾毛，生长标准，毛发浓密的犬时，这种犬才真正成为了人们热心研究的对象。于是，英国的犬饲养行家认为，阿富汗猎犬应该是这个样子的吧!从此，阿富汗猎犬开始在英国饲养，并且其中一些在第一次世界大战前从英国或阿富汗被带到了美国。
