虽然狗从肉食性动物，变成杂食性动物，能够消耗谷物蔬菜和水果。但它们对蔬菜的消化并不是很好，大量喂食胡萝卜会导致消化不良。胡萝卜的营养丰富，对狗的毛发和眼睛都有养护作用，不过一定要适量，喂多了反而会有副作用。
1、胡萝卜里的β-胡萝卜素转换成维生素A，无法通过尿液排出，长期过量食用会导致狗中毒胡萝卜富含β-胡萝卜素，胡萝卜素和脂肪结合转化成维生素A，可以改善视力，对皮肤和毛发也有一定养护效果。但你看市场上的狗粮，没有一个加很多胡萝卜的。一方面因为狗对蔬菜的消化不是很好，不能大量吃蔬菜，另一方面维生素A跟维生素B、C不一样，无法通过尿液排出，长期过量食用会导致身体维生素A过多中毒。维生素A中毒的狗狗，没有食欲不喜欢喝水，整天趴着不动。
2、长期适量喂食胡萝卜，没什么大问题，但需要摸索出适合的量和频率长期喂胡萝卜，适量的话其实没什么大问题。至于给多少才适量，需要主人根据狗的体型、健康情况等做出判断。因为是长期喂食，我一般一个星期给狗吃2次胡萝卜，每次不超过一顿食量的10%。其他时间把胡萝卜换成南瓜、西兰花、鹰嘴豆等蔬菜。
国外有些宠物医生建议，可以把胡萝卜切成条状后冷冻，给狗狗当磨牙棒啃食，清洁牙齿。有兴趣的主人可以尝试，但要是狗的肠胃不太好，就不要乱喂。
3、β胡萝卜素是脂溶性纤维，最好加少量油煮熟，更好吸收虽然胡萝卜营养丰富，但β胡萝卜素是脂溶性纤维，缺少油脂会影响吸收。最经典的“鸡肉+西兰花+胡萝卜”，利用鸡肉里的少量油脂，让胡萝卜更好吸收。
在人的思维里，蔬菜营养丰富热量低，吃多一点蔬菜对身体好。但狗对蔬菜的需求并不高，太多反而会影响它的健康。记住，无论是营养多丰富的蔬菜，都要适量喂食。
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胡萝卜不要给狗狗吃生的，生胡萝卜中的维A是不被吸收的，也就是说吃生胡萝卜就和没吃一样，因为维A是脂溶性维生素，不溶于水，也就是说维A没有脂类溶解的话狗狗的身体是无法吸收代谢的。所以对狗狗来说最最营养最易吸收的方法是将胡萝卜剁碎成泥，然后在适量油中(人的食用油就可以了，经济条件允许还能用橄榄油)以大火快速煸炒后，取出沥去多余的油，然后就可以和狗-粮或者其他自制粮混合搅拌在一起给狗狗吃了。
