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猪骨骼发育(猪骨头使骨骼健壮)

更新时间:2022-09-04 阅读: 栏目:狗狗养护
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猪骨头使骨骼健壮

猪的这个部位,比排骨营养多5倍,价格是排骨的一半,遇到别错过!家里的老人们常说,逢年过节时,餐桌上“无猪不成宴,无肉不成席”,因此中国人最常吃也最爱吃的肉类绝对非猪肉莫属了。但要问大家最喜欢吃猪身上哪一块的肉,首先想到的就是排骨,但是排骨的营养价值却比不了这个部位,它就是猪大骨了。和排骨相比,猪大骨的价格就便宜了很多,而且营养师大乔也说过,猪大骨的骨头中含有丰富的骨髓,里面钙含量极高,而且营养价值也是非常高的,价格却还比排骨便宜。今天为大家分享的这道莲藕大骨汤大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧!

莲藕大骨汤

By 雪峰儿

配料:

猪大骨头 500克、藕 1节、红枣 少许、姜 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱 少许、枸杞 10克

烹饪步骤:

1.把猪大骨买回来,放到盆里,用冷水浸泡出血水

2.把砂锅里加入清水,加入泡去血水的猪大骨,葱,姜

3.大火烧开,改成小火,用勺子把浮沫轻轻撇去,慢慢炖大约1小时

4.莲藕去皮,切成滚刀块

5.炖大约30分钟后,把红枣洗净放入道砂锅中,和排骨一起炖

6.炖制到40分钟的时候,倒入莲藕继续小火慢炖

7.这时加入枸杞,继续炖制到排骨熟透,莲藕软烂就可加盐调味

8.喜欢汤更鲜的,可以加入味精一点或者鸡精少许

9.盛出,趁热喝上一碗,浑身暖和好舒服

烹饪小贴士:

猪大骨的选购技巧:
1、拿起来先闻闻,拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有任何臭味道的,只是有一点肉味。
2、看色泽,骨头的地方如果有点发白,没有血色,就是不新鲜的。
3、手触摸上去是粘稠的,如果是粘稠的也是不新鲜的。
4、拿手指按压骨头,如果用力按压,骨头上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下骨头表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。用手摸起来感觉肉质紧密。

大家学会了吗?

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    这要看狗的大小, 如果是小型犬,吃就要注意不要卡住,不要有尖锐部分刺伤消化道. 大型犬的话,最好吃的少点,吃的多了会引起便秘,也要避免直接吞下去不消化。建议少给狗狗喂食人的食物,最好吃狗粮,配合营养品。

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